老薑每年都會巡視 看看烏魚來了沒...
雖然已經住台北多多多年
仍然一定得煮傳統南部 烏魚米粉
我們邊吃 邊笑
烏魚一斤75
青蒜一斤100
哈.....
中午下課趕快打電話給市場肉攤阿姨 幫我看看對面魚攤有沒有烏魚魚膘
請阿姨幫我先買 想起阿爸在世時 最愛吃蒜燒烏魚魚膘
今年告訴老薑 我換種煮法 剁椒魚膘
魚膘一斤Ｘ百起跳 不可以告訴老薑 但她心裡有數
我很想告訴她 再貴 一年只能吃一次 這輩子她還能吃幾次?
應該說 我們能一起再吃幾次?
再配一盤格友dearnancy 教我的滷水花生...
老薑說太棒了
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烏魚青蒜米粉，久違的好吃古早味，以前當公務員時周末値班常常會煮的食物！ 冬天吃上一碗那個暖身過癮的感覺，永遠難忘！妳也好會煮東西。 花生的拌法一定好吃又開心，有沒有試過滴幾滴醋和香油？ 也
這樣已經好吃到不行了再滴醋和香油還得了 ! 謝謝寫老師.
是啊！能跟老的在一起，愉快的吃著記憶中愛吃的美食，是種難得的幸福。 不過還能嗑上滷花生，看來身子骨硬朗的很 ! 這也是幸福的一件事啊！ 我很好，工作到月底結束，就可以去申請領失業救濟金了！要休息一段時間再看看，看能不能如願流浪到花東，找個隱居的地方，好好過過幾年野村山夫不問世事的生活。
一種很重負擔的幸福. 如果能夠做到"有不問世事的生活", 不管在甚麼地方都可以...也不避隱居. 難的就是在那顆放不下的心.
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就是這味$_$ 無價之美味 下手好奢華的蒜，真的少不了的！ 我太小家子氣，斤斤計較！
有價... 蒜很貴...
這味我也愛吃… 傳統的味道有鄉愁，有濃濃化不開的懷念 我懷念中的美食都在台南的沙卡里巴^^
老薑說:不必自己動手的都是美食.
燒滾滾的米粉湯～暖暖
心暖 ,最重要.... 滾不滾看人 .
傳統家鄉味，每一口都是幸福味， 有很滿足的感覺。 烏魚子就更貴了。
有媽媽味道的 都是幸福.
這下重本的 怎麼能不好吃 最重要的是 用滿滿的心意和愛煮的 更是滋味非凡 XD OS: 我好像沒有吃過這味餒 南部超多美食,流口水了...
只是老薑從小就這樣席館吃, 我一直住台北但也就一直照她的方式吃.
人生 ! 從生到死，只有不斷的選擇與擺脫不掉的負擔 ! 選擇與負擔，選擇後留下的只有負擔 ! 灑脫行嗎？當然可以，只是我們不是能夠一走了之的個性。所以只能選擇放棄所愛，而屈就負擔 ! 哪天擔不住了，放手了也就真的解脫了！
放手很難.... 所以就苦苦的守著爛....
我真是太土了. 兩樣米粉都沒吃過. 台南小吃去嘗過很多次啊. 怎麼沒注意到過這兩味 ? 下次去要找找看.
你絕對不土.... 是我煮的很土.
好想哭 我娘也愛吃烏魚...
烏魚真的很好吃,但我只喜歡乾煎...
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上次回台時, 故意為吃去了趟台南. 仍是沒看到這一味啊. 是你家的私家菜吧!?
烏魚是冬至時,剛好游到南台灣,是季節性的魚類,所以餐廳應不會列在普通菜單上....很多中南部的人都會吃,北部大概就是吃養殖的烏魚....
哇, 原來是這樣的. 原來吃魚還有這麼多的學問. 見識了. 謝謝資訊 !